Influence of pasture intake on the fatty acid composition, and cholesterol, tocopherols, and tocotrienols content in meat from free-range broilers.

Ponte, P I P; Alves, S P; Bessa, R J B; Ferreira, L M A; Gama, L T; Brás, J L A; Fontes, C M G A; Prates, J A M

Ponte, P I P; Alves, S P; Bessa, R J B; Ferreira, L M A; Gama, L T; Brás, J L A; Fontes, C M G A; Prates, J A M.

Afiliación

Ponte PI; CIIS - Faculdade de Medicina Veterinária, Pólo Universitário do Alto da Ajuda, Avenida da Universidade Técnica, 1300-477, Lisbon, Portugal.

Poult Sci ; 87(1): 80-8, 2008 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18079454

Asunto(s)

Pollos/metabolismo; Colesterol/metabolismo; Grasas Insaturadas en la Dieta/metabolismo; Carne; Medicago; Tocoferoles/metabolismo; Tocotrienoles/metabolismo; Alimentación Animal; Animales; Ácidos Grasos/metabolismo; Masculino; Valor Nutritivo; Distribución Aleatoria; Estaciones del Año; beta Caroteno/metabolismo

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Grasas Insaturadas en la Dieta / Pollos / Colesterol / Medicago / Tocoferoles / Tocotrienoles / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal

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