Colitis/metabolismo; Macrófagos/metabolismo; Membrana Mucosa/metabolismo; Osteopontina/metabolismo; Enfermedad Aguda; Adolescente; Adulto; Anciano; Animales; Colitis/inducido químicamente; Colitis/genética; Enfermedad de Crohn/sangre; Enfermedad de Crohn/patología; Citocinas/genética; Citocinas/metabolismo; Sulfato de Dextran; Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática; Humanos; Inmunohistoquímica; Enfermedades Inflamatorias del Intestino/sangre; Enfermedades Inflamatorias del Intestino/patología; Activación de Macrófagos/inmunología; Macrófagos/patología; Ratones; Ratones Endogámicos C57BL; Ratones Noqueados; Persona de Mediana Edad; Membrana Mucosa/patología; Osteopontina/sangre; Osteopontina/genética; Fagocitosis/inmunología; Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa; Adulto Joven