Adsorption of egg phosphatidylcholine to an air/water and triolein/water bubble interface: use of the 2-dimensional phase rule to estimate the surface composition of a phospholipid/triolein/water surface as a function of surface pressure.

Mitsche, Matthew A; Wang, Libo; Small, Donald M

Mitsche, Matthew A; Wang, Libo; Small, Donald M.

Afiliación

Mitsche MA; Department of Physiology and Biophysics, Boston University School of Medicine, Boston, Massachusetts 02118, USA.

J Phys Chem B ; 114(9): 3276-84, 2010 Mar 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20151713

Asunto(s)

Aire; Óvulo/química; Fosfatidilcolinas/química; Trioleína/química; Agua/química; Adsorción; Presión; Propiedades de Superficie; Tensión Superficial; Liposomas Unilamelares/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Óvulo / Fosfatidilcolinas / Trioleína / Agua / Aire Idioma: En Revista: J Phys Chem B Asunto de la revista: QUIMICA Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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