Characterizing bovine adipocyte distribution and its relationship with carcass and meat characteristics using a finite mixture model.

Cruz, G D; Strathe, A B; Rossow, H A; Fadel, J G

Cruz, G D; Strathe, A B; Rossow, H A; Fadel, J G.

Afiliación

Cruz GD; Department of Animal Science, University of California, Davis 95616, USA.

J Anim Sci ; 90(9): 2995-3002, 2012 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22585809

Asunto(s)

Adipocitos/fisiología; Composición Corporal/fisiología; Carne/normas; Modelos Biológicos; Alimentación Animal; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales de los Animales; Animales; Bovinos/fisiología; Dieta/veterinaria; Masculino

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Composición Corporal / Adipocitos / Carne / Modelos Biológicos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Anim Sci Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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