Adhesion of human pathogenic enteric viruses and surrogate viruses to inert and vegetal food surfaces.

Deboosere, Nathalie; Pinon, Anthony; Caudrelier, Yvette; Delobel, Alexandre; Merle, Ghislaine; Perelle, Sylvie; Temmam, Sarah; Loutreul, Julie; Morin, Thierry; Estienney, Marie; Belliot, Gael; Pothier, Pierre; Gantzer, Christophe; Vialette, Michèle

Adhesion of human pathogenic enteric viruses and surrogate viruses to inert and vegetal food surfaces.

Deboosere, Nathalie; Pinon, Anthony; Caudrelier, Yvette; Delobel, Alexandre; Merle, Ghislaine; Perelle, Sylvie; Temmam, Sarah; Loutreul, Julie; Morin, Thierry; Estienney, Marie; Belliot, Gael; Pothier, Pierre; Gantzer, Christophe; Vialette, Michèle.

Afiliación

Deboosere N; Institut Pasteur de Lille - Unité de Sécurité Microbiologique, 1 rue du Professeur Calmette, BP 245, 59019 Lille, France. nathalie.deboosere@pasteur-lille.fr

Food Microbiol ; 32(1): 48-56, 2012 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22850373

Asunto(s)

Bacteriófagos/fisiología; Frutas/virología; Virus de la Hepatitis A/fisiología; Norovirus/fisiología; Verduras/virología; Animales; Infecciones por Caliciviridae/virología; Línea Celular; Contaminación de Alimentos/análisis; Hepatitis A/virología; Virus de la Hepatitis A/genética; Virus de la Hepatitis A/aislamiento & purificación; Humanos; Norovirus/genética; Norovirus/aislamiento & purificación; Acero Inoxidable/análisis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacteriófagos / Verduras / Virus de la Hepatitis A / Norovirus / Frutas Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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