Advances in fruit aroma volatile research.

El Hadi, Muna Ahmed Mohamed; Zhang, Feng-Jie; Wu, Fei-Fei; Zhou, Chun-Hua; Tao, Jun

El Hadi, Muna Ahmed Mohamed; Zhang, Feng-Jie; Wu, Fei-Fei; Zhou, Chun-Hua; Tao, Jun.

Afiliación

El Hadi MA; College of Horticulture and Plant Protection, Yangzhou University, Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology, Yangzhou 225009, China. munaelhadi@hotmail.com

Molecules ; 18(7): 8200-29, 2013 Jul 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23852166

Asunto(s)

Frutas/química; Odorantes/análisis; Aceites Volátiles/química; Compuestos Orgánicos Volátiles/química; Ácidos Grasos/química; Aromatizantes; Humanos; Olfato; Gusto; Terpenos/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites Volátiles / Compuestos Orgánicos Volátiles / Frutas / Odorantes Límite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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