Modified sugar adulteration test applied to New Zealand honey.

Frew, Russell; McComb, Kiri; Croudis, Linda; Clark, Dianne; Van Hale, Robert

Frew, Russell; McComb, Kiri; Croudis, Linda; Clark, Dianne; Van Hale, Robert.

Afiliación

Frew R; Department of Chemistry, University of Otago, PO Box 56, Dunedin, New Zealand. r.frew@iaea.org

Food Chem ; 141(4): 4127-31, 2013 Dec 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23993595

Asunto(s)

Análisis de los Alimentos/métodos; Miel/análisis; Análisis de los Alimentos/normas; Leptospermum/química; Nueva Zelanda; Proteínas de Plantas/análisis; Polonia; Polen/química; Reproducibilidad de los Resultados

Palabras clave

AOAC 991.47; Carbon isotope; Honey; Manuka; SCIRA

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Análisis de los Alimentos / Miel País/Región como asunto: Europa / Oceania Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Nueva Zelanda

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