Preparation of lutein-loaded particles for improving solubility and stability by Polyvinylpyrrolidone (PVP) as an emulsion-stabilizer.
Food Chem
; 156: 123-8, 2014 Aug 01.
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| MEDLINE
| ID: mdl-24629947
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Luteína
/
Química Farmacéutica
/
Povidona
Tipo de estudio:
Evaluation_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2014
Tipo del documento:
Article