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Microbiological survey of raw and ready-to-eat leafy green vegetables marketed in Italy.
Losio, M N; Pavoni, E; Bilei, S; Bertasi, B; Bove, D; Capuano, F; Farneti, S; Blasi, G; Comin, D; Cardamone, C; Decastelli, L; Delibato, E; De Santis, P; Di Pasquale, S; Gattuso, A; Goffredo, E; Fadda, A; Pisanu, M; De Medici, D.
Afiliación
  • Losio MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna (IZSLER), Via Bianchi no. 9, 25124 Brescia, Italy.
  • Pavoni E; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna (IZSLER), Via Bianchi no. 9, 25124 Brescia, Italy. Electronic address: enrico.pavoni@izsler.it.
  • Bilei S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana (IZSLT), via Appia Nuova 1411, 00178 Rome (Capannelle), Italy.
  • Bertasi B; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna (IZSLER), Via Bianchi no. 9, 25124 Brescia, Italy.
  • Bove D; Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Via Salute, 2, 80055 Portici (Naples), Italy.
  • Capuano F; Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Via Salute, 2, 80055 Portici (Naples), Italy.
  • Farneti S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche (IZSUM), Via G. Salvemini, no. 1, 06126 Perugia, Italy.
  • Blasi G; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche (IZSUM), Via G. Salvemini, no. 1, 06126 Perugia, Italy.
  • Comin D; Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), Viale dell'Universita', 10-35020 Legnaro (Padua), Italy.
  • Cardamone C; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, Via G.Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Decastelli L; Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta (IZSPLV), via Bologna, 148, 10154 Turin, Italy.
  • Delibato E; Istituto Superiore di Sanità (ISS), viale Regina Elena, 299, 00161 Rome, Italy.
  • De Santis P; Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana (IZSLT), via Appia Nuova 1411, 00178 Rome (Capannelle), Italy.
  • Di Pasquale S; Istituto Superiore di Sanità (ISS), viale Regina Elena, 299, 00161 Rome, Italy.
  • Gattuso A; Istituto Superiore di Sanità (ISS), viale Regina Elena, 299, 00161 Rome, Italy.
  • Goffredo E; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata (IZSPB), via Manfredonia, n. 20, 71121 Foggia, Italy.
  • Fadda A; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna, Via Duca degli Abruzzi 8, 07100 Sassari, Italy.
  • Pisanu M; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna, Via Duca degli Abruzzi 8, 07100 Sassari, Italy.
  • De Medici D; Istituto Superiore di Sanità (ISS), viale Regina Elena, 299, 00161 Rome, Italy.
Int J Food Microbiol ; 210: 88-91, 2015 Oct 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26114592
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Fenómenos Fisiológicos Bacterianos / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia
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