Fish consumption and frying of fish in relation to type 2 diabetes incidence: a prospective cohort study of Swedish men.

Wallin, Alice; Di Giuseppe, Daniela; Orsini, Nicola; Åkesson, Agneta; Forouhi, Nita G; Wolk, Alicja

Wallin, Alice; Di Giuseppe, Daniela; Orsini, Nicola; Åkesson, Agneta; Forouhi, Nita G; Wolk, Alicja.

Afiliación

Wallin A; Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Box 210, 171 77, Stockholm, Sweden. alice.wallin@ki.se.
Di Giuseppe D; Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Box 210, 171 77, Stockholm, Sweden.
Orsini N; Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Box 210, 171 77, Stockholm, Sweden.
Åkesson A; Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Box 210, 171 77, Stockholm, Sweden.
Forouhi NG; Medical Research Council Epidemiology Unit, Institute of Metabolic Science, University of Cambridge School of Clinical Medicine, Cambridge, UK.
Wolk A; Unit of Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Box 210, 171 77, Stockholm, Sweden.

Eur J Nutr ; 56(2): 843-852, 2017 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26687687

Asunto(s)

Culinaria; Diabetes Mellitus Tipo 2/prevención & control; Dieta Saludable; Peces; Contaminación de Alimentos; Cooperación del Paciente; Alimentos Marinos; Anciano; Animales; Estudios de Cohortes; Diabetes Mellitus Tipo 2/epidemiología; Diabetes Mellitus Tipo 2/etnología; Diabetes Mellitus Tipo 2/etiología; Dieta Saludable/efectos adversos; Dieta Saludable/etnología; Dieta Alta en Grasa/efectos adversos; Dieta Alta en Grasa/etnología; Estudios de Seguimiento; Humanos; Incidencia; Masculino; Compuestos de Metilmercurio/toxicidad; Persona de Mediana Edad; Cooperación del Paciente/etnología; Bifenilos Policlorados/toxicidad; Modelos de Riesgos Proporcionales; Estudios Prospectivos; Sistema de Registros; Alimentos Marinos/efectos adversos; Mariscos/efectos adversos; Suecia/epidemiología; Contaminantes del Agua/toxicidad

Palabras clave

Cohort study; Fish; Fried foods; Methyl mercury; Polychlorinated biphenyls; Type 2 diabetes

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Cooperación del Paciente / Alimentos Marinos / Culinaria / Diabetes Mellitus Tipo 2 / Peces / Dieta Saludable Tipo de estudio: Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Aged / Animals / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Eur J Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia

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