Local foods can meet micronutrient needs for women in urban Burkina Faso, but only if rarely consumed micronutrient-dense foods are included in daily diets: A linear programming exercise.

Arimond, Mary; Vitta, Bineti S; Martin-Prével, Yves; Moursi, Mourad; Dewey, Kathryn G

Arimond, Mary; Vitta, Bineti S; Martin-Prével, Yves; Moursi, Mourad; Dewey, Kathryn G.

Afiliación

Arimond M; Department of Nutrition, University of California Davis, Davis, California, USA.
Vitta BS; Department of Nutrition, University of California Davis, Davis, California, USA.
Martin-Prével Y; Nutripass Research Unit, French National Research Institute for Sustainable Development, Montpellier, France.
Moursi M; HarvestPlus/International Food Policy Research Institute, Washington, District of Columbia, USA.
Dewey KG; Department of Nutrition, University of California Davis, Davis, California, USA.

Matern Child Nutr ; 14(1)2018 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28464499

Asunto(s)

Enfermedades Carenciales/prevención & control; Dieta Saludable; Abastecimiento de Alimentos; Micronutrientes/uso terapéutico; Modelos Económicos; Cooperación del Paciente; Salud Urbana; Adulto; Burkina Faso/epidemiología; Enfermedades Carenciales/economía; Enfermedades Carenciales/epidemiología; Enfermedades Carenciales/etnología; Países en Desarrollo; Dieta Saludable/economía; Dieta Saludable/etnología; Suplementos Dietéticos/economía; Estudios de Factibilidad; Femenino; Preferencias Alimentarias/etnología; Abastecimiento de Alimentos/economía; Humanos; Lactancia/etnología; Fenómenos Fisiologicos Nutricionales Maternos/etnología; Micronutrientes/economía; Encuestas Nutricionales; Cooperación del Paciente/etnología; Embarazo; Complicaciones del Embarazo/economía; Complicaciones del Embarazo/epidemiología; Complicaciones del Embarazo/etnología; Complicaciones del Embarazo/prevención & control; Riesgo; Salud Urbana/economía; Salud Urbana/etnología; Adulto Joven

Palabras clave

Burkina Faso; diet; linear programming; micronutrients; supplements; women

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salud Urbana / Cooperación del Paciente / Modelos Económicos / Micronutrientes / Enfermedades Carenciales / Abastecimiento de Alimentos / Dieta Saludable Tipo de estudio: Etiology_studies / Health_economic_evaluation / Risk_factors_studies Límite: Adult / Female / Humans / Pregnancy País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Matern Child Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / PERINATOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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