Enzyme activity, amino acid profiles and hydroxymethylfurfural content in Ethiopian monofloral honey.
J Food Sci Technol
; 54(9): 2769-2778, 2017 Aug.
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| ID: mdl-28928516
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci Technol
Año:
2017
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Etiopia