Non-targeted analysis of unexpected food contaminants using LC-HRMS.

Kunzelmann, Marco; Winter, Martin; Åberg, Magnus; Hellenäs, Karl-Erik; Rosén, Johan

Kunzelmann, Marco; Winter, Martin; Åberg, Magnus; Hellenäs, Karl-Erik; Rosén, Johan.

Afiliación

Kunzelmann M; Chemistry Department, National Food Agency, Box 622, 751 26, Uppsala, Sweden.
Winter M; Chemistry Department, National Food Agency, Box 622, 751 26, Uppsala, Sweden.
Åberg M; Department of Environmental Science and Analytical Chemistry, Stockholm University, Svante Arrhenius väg 8, 114 18, Stockholm, Sweden.
Hellenäs KE; Chemistry Department, National Food Agency, Box 622, 751 26, Uppsala, Sweden.
Rosén J; Chemistry Department, National Food Agency, Box 622, 751 26, Uppsala, Sweden. johan.rosen@slv.se.

Anal Bioanal Chem ; 410(22): 5593-5602, 2018 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29594430

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Contaminación de Alimentos/análisis; Espectrometría de Masas/métodos; Leche/química; Plaguicidas/análisis; Animales; Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos/métodos; Límite de Detección

Palabras clave

Food contaminants; Food safety; HRMS; LC-MS; Non-targeted analysis; Unknown analysis

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Plaguicidas / Espectrometría de Masas / Contaminación de Alimentos / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Leche Tipo de estudio: Guideline Límite: Animals Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google