Adopting healthier cooking oils: Findings from a qualitative study among independent food outlets in a rural district in Australia.

Milson, Penny; Nathan, Sally; Bunde-Birouste, Anne W

Milson, Penny; Nathan, Sally; Bunde-Birouste, Anne W.

Afiliación

Milson P; Cardiovascular Health, National Heart Foundation of Australia NSW Division, Sydney, NSW, Australia.
Nathan S; School of Public Health and Community Medicine, The University of New South Wales, Sydney, NSW, Australia.
Bunde-Birouste AW; School of Public Health and Community Medicine, The University of New South Wales, Sydney, NSW, Australia.

Health Promot J Austr ; 30(1): 119-123, 2019 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30648331

Asunto(s)

Dieta Saludable; Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud; Aceites; Culinaria; Comida Rápida; Ácidos Grasos; Promoción de la Salud/métodos; Humanos; Entrevistas como Asunto; Aceites/economía; Restaurantes

Palabras clave

behaviour change; cardiovascular disease; environmental health; local government; nutrition

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites / Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud / Dieta Saludable Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research Límite: Humans Idioma: En Revista: Health Promot J Austr Asunto de la revista: SAUDE PUBLICA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia

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