The effect of intense pulsed light on the sensory properties of nonfat dry milk.
J Food Sci
; 86(9): 4119-4133, 2021 Sep.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-34383322
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Gusto
/
Leche
/
Alimentos en Conserva
/
Luz
Tipo de estudio:
Guideline
Límite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos