Dynamic variation of the phytochemical and volatile compounds in the pericarp of Citrus reticulata ''Chachi'' (Rutaceae) during 2 years of storage.
J Food Sci
; 87(1): 153-164, 2022 Jan.
Article
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| ID: mdl-34953087
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Aceites Volátiles
/
Citrus
/
Rutaceae
Tipo de estudio:
Guideline
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Año:
2022
Tipo del documento:
Article