Antimicrobial defenses of table eggs: Importance of antibacterial proteins in egg white as a function of hen age in an extended production cycle.
Food Microbiol
; 107: 104068, 2022 Oct.
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| MEDLINE
| ID: mdl-35953175
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Pollos
/
Clara de Huevo
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España