Untargeted lipidomic profiling of grapes highlights the importance of modified lipid species beyond the traditional compound classes.
Food Chem
; 410: 135360, 2023 Jun 01.
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Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Vitis
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Lípidos
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2023
Tipo del documento:
Article