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Metabolite fingerprinting of cassava (Manihot esculenta Crantz) landraces assessed for post-harvest physiological deterioration (PPD).
Lebot, Vincent; Lawac, Floriane; Muñoz-Cuervo, Ismaël; Mercier, Pierre-Edouard; Legendre, Laurent.
Afiliación
  • Lebot V; CIRAD-VARTC, P.O. Box 946, Port-Vila, Vanuatu; UMR AGAP Institut, Université de Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, F-34398 Montpellier, France. Electronic address: lebot@vanuatu.com.vu.
  • Lawac F; VARTC, P.O. Box 231, Luganville, Vanuatu.
  • Muñoz-Cuervo I; Université Claude Bernard Lyon 1, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Équipe 3 - Rhizosphère, CESN (Centre d'Étude des Substances Naturelles), France; UMR UCBL CNRS 5557 - INRA 1418. 16 rue Raphaël Dubois. F-69100 Villeurbanne Cedex, France.
  • Mercier PE; Université Claude Bernard Lyon 1, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Équipe 3 - Rhizosphère, CESN (Centre d'Étude des Substances Naturelles), France; UMR UCBL CNRS 5557 - INRA 1418. 16 rue Raphaël Dubois. F-69100 Villeurbanne Cedex, France. Electronic address: pierre-edouard.mercier@univ-lyon1.fr.
  • Legendre L; Université Claude Bernard Lyon 1, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Équipe 3 - Rhizosphère, CESN (Centre d'Étude des Substances Naturelles), France; UMR UCBL CNRS 5557 - INRA 1418. 16 rue Raphaël Dubois. F-69100 Villeurbanne Cedex, France. Electronic address: laurent.legendre@univ-lyon1.fr.
Food Chem ; 421: 136217, 2023 Sep 30.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37121018
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Escopoletina / Manihot Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2023 Tipo del documento: Article
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