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Combined use of 87Sr/86Sr and carbon isotopes with multielemental analysis for the geographical authentication of Tunisian and European olive oils.
G Nasr, Emna; Epova, Ekaterina N; Barre, Julien; Sebilo, Mathieu; de Diego, Alberto; Souissi, Radhia; Abderrazak, Houyem; Donard, Olivier F X.
Afiliación
  • G Nasr E; Institut des Sciences Analytiques et de Physicochimie pour l'Environnement et les Matériaux, Université de Pau et des Pays de l'Adour, 64000 Pau, France; Laboratoire des Matériaux Utiles, Institut National de Recherche et d'Analyse Physicochimique Technopole de Sidi Thabet, Ariana 2020, Tunisia; Fac
  • Epova EN; Advanced Isotopic Analysis Hélioparc, 64000 Pau, France.
  • Barre J; Advanced Isotopic Analysis Hélioparc, 64000 Pau, France.
  • Sebilo M; Sorbonne Université, CNRS, IEES, F-75005 Paris, France.
  • de Diego A; Department of Analytical Chemistry, Faculty of Science and Technology, University of the Basque Country, 48080 Bilbao, Spain.
  • Souissi R; Laboratoire des Matériaux Utiles, Institut National de Recherche et d'Analyse Physicochimique Technopole de Sidi Thabet, Ariana 2020, Tunisia.
  • Abderrazak H; Laboratoire des Matériaux Utiles, Institut National de Recherche et d'Analyse Physicochimique Technopole de Sidi Thabet, Ariana 2020, Tunisia.
  • Donard OFX; Institut des Sciences Analytiques et de Physicochimie pour l'Environnement et les Matériaux, Université de Pau et des Pays de l'Adour, 64000 Pau, France; Advanced Isotopic Analysis Hélioparc, 64000 Pau, France.
Food Chem ; 426: 136487, 2023 Nov 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37307739
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligoelementos País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2023 Tipo del documento: Article
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