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A new cheese population in Penicillium roqueforti and adaptation of the five populations to their ecological niche.
Crequer, Ewen; Ropars, Jeanne; Jany, Jean-Luc; Caron, Thibault; Coton, Monika; Snirc, Alodie; Vernadet, Jean-Philippe; Branca, Antoine; Giraud, Tatiana; Coton, Emmanuel.
Afiliación
  • Crequer E; Univ Brest INRAE, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne Plouzané France.
  • Ropars J; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Jany JL; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Caron T; Univ Brest INRAE, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne Plouzané France.
  • Coton M; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Snirc A; Univ Brest INRAE, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne Plouzané France.
  • Vernadet JP; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Branca A; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Giraud T; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
  • Coton E; Université Paris-Saclay CNRS, AgroParisTech, Laboratoire Ecologie Systématique et Evolution, UMR 8079 Gif-sur-Yvette France.
Evol Appl ; 16(8): 1438-1457, 2023 Aug.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37622099
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Evol Appl Año: 2023 Tipo del documento: Article
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