Formation and microstructural characterization of scallop (Patinopecten yessoensis) male gonad hydrolysates/sodium alginate coacervations as a function of pH.
Int J Biol Macromol
; 253(Pt 2): 126508, 2023 Dec 31.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-37633570
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Alginatos
/
Pectinidae
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Año:
2023
Tipo del documento:
Article