Variations in physicochemical characteristics, antioxidant activity, phenolic and volatile profiles, and sensory attributes of tea-flavored Chardonnay wine during bottle aging.
Food Funct
; 14(18): 8545-8557, 2023 Sep 19.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-37656435
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Vino
/
Camellia sinensis
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Funct
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Australia