A Heat Transfer Model and Supporting Experiments to Guide the Uniform Gelation of Molecular Oleogels During Scale-up.
J Am Oil Chem Soc
; 100(7): 539-550, 2023 Jul.
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| ID: mdl-37720415
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Am Oil Chem Soc
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos