Orientação alimentar para os diabéticos na Estratégia Saúde da Família / Food guidance for diabetics in the Family Health Strategy / Guía de alimentos para diabéticos de la Estrategia Salud de la Familia

RESUMO

Objetivo: analisar a orientação alimentar recebida pelos diabéticos no âmbito da estratégia saúde da família. Método: estudo exploratório, descritivo, com abordagem qualitativa realizado com 16 diabéticos do tipo 2 que realizavam acompanhamento junto a equipes da Estratégia Saúde da Família em município do Piauí/PI. Os dados foram produzidos por meio de entrevistas individuais, processados no software IRAMUTEQ e analisados pela Classificação Hierárquica Descendente. O projeto teve a aprovação pelo Comitê de Ética em Pesquisa, CAAE 15720913.1.0000.5210. Resultados: identificaram-se seis classes semânticas Orientação alimentar ao diabético na Estratégia Saúde da Família, O diagnóstico do diabetes, O agente comunitário de saúde como elemento central no acompanhamento realizado aos diabéticos, Orientação alimentar realizada pelo nutricionista, Assistência prestada pela Estratégia Saúde da Família e Tratamento medicamentoso ao diabético na Estratégia Saúde da Família. Conclusão: a orientação alimentar foi de realizada de forma restritiva e impositiva, em desacordo com as diretrizes atuais, além de uma maior valorização do medicamento no tratamento, por parte dos pacientes.(AU)

ABSTRACT

Objective: analyzing the nutritional guidance received by diabetics in the Family Health Strategy. Method: an exploratory, descriptive study with a qualitative approach conducted with 16 type 2 diabetics who underwent assistance with the teams of the Family Health Strategy in the municipality of Piaui/PI. The data were produced through individual interviews, processed in IRAMUTEQ software and analyzed by Hierarchical Classification Descending. The project was approved by the Research Ethics Committee, CAAE 15720913.1.0000.5210. Results: there were identified six semantic classes food guidance to the diabetic in the Family Health Strategy, the diagnosis of diabetes, the community health worker as a central element in the monitoring carried out for diabetics, food guidance conducted by nutritionist, assistance provided by the Health Strategy Family and drug treatment for diabetic patients in the Family Health Strategy. Conclusion: the nutritional guidance was held in a restrictive and prescriptive way, contrary to the current guidelines, as well as a greater appreciation of the drug in treatment by patients.(AU)

RESUMEN

Objetivo: analizar la orientación nutricional recibida por los diabéticos en la Estrategia Salud de la Familia. Método: un estudio exploratorio, descriptivo, con un enfoque cualitativo realizado con 16 diabéticos tipo 2 que se sometieron a seguimiento con los equipos de la Estrategia Salud de la Familia en el municipio de Piauí/PI. Los datos se produjeron a través de entrevistas individuales, procesados en el software IRAMUTEQ y analizados por Clasificación Jerárquica Descendente. El proyecto fue aprobado por el Comité de Ética en la Investigación, CAAE 15720913.1.0000.5210. Resultados: se identificaron seis clases semánticas orientación acerca de la alimentación al diabético en la Estrategia Salud de la Familia, el diagnóstico de la diabetes, el trabajador de salud de la comunidad como un elemento central en la supervisión llevada a cabo para los diabéticos, orientación de alimentos realizada por la nutricionista de la Estrategia Salud de la Familia y el tratamiento farmacológico para los pacientes diabéticos en la Estrategia Salud de la Familia. Conclusión: la orientación nutricional se llevó a cabo de manera restrictiva y prescriptiva, en contra de las directrices actuales, así como una mayor apreciación de la droga en el tratamiento por los pacientes.(AU)