Nutrición y el riñón: cómo manejar a los pacientes con falla renal

RESUMEN

Se cree que la nutición desempeña un papel fundamental en el manejo de la falla renal crónica y aguda. Hay un cúmulo de evidencia que sugiere que las dietas sin restricción de proteinas aceleran el progreso de la falla renal crónica. Por consiguiente, se han desarrollado varias recomendaciones en el sentido de limitar la cantidad y calidad de la ingesta de nitrógeno con el propósito de frenar el avance del paciente hacia un estado de dependencia de la dialisis. La falla renal aguda plantea unos desafíos diferentes en vista de que suele estar asociada con estados hipermetabólicos. Con respecto, a la administración de sustratos de nitrogeno, tal parece que las formulaciones combinadas de aminoácidos esenciales y no esenciales son tan eficaces como las formulaciones a base de aminoácidos esenciales únicamente.