Sistema Digestório/inervação; Sistema Nervoso Entérico/metabolismo; Cobaias/metabolismo; Proteínas de Neurofilamentos/metabolismo; Neurônios/metabolismo; Potenciais de Ação/efeitos dos fármacos; Potenciais de Ação/fisiologia; Animais; Axônios/metabolismo; Axônios/ultraestrutura; Calbindina 2; Calbindinas; Sistema Digestório/metabolismo; Sistema Nervoso Entérico/citologia; Potenciais Pós-Sinápticos Excitadores/efeitos dos fármacos; Potenciais Pós-Sinápticos Excitadores/fisiologia; Cobaias/anatomia & histologia; Hexametônio/farmacologia; Imuno-Histoquímica; Masculino; Plexo Mientérico/citologia; Plexo Mientérico/metabolismo; Neurônios/citologia; Neuropeptídeo Y/metabolismo; Óxido Nítrico Sintase/metabolismo; Receptores da Neurocinina-1/metabolismo; Proteína G de Ligação ao Cálcio S100/metabolismo; Serotonina/metabolismo; Serotonina/farmacologia; Somatostatina/metabolismo; Plexo Submucoso/citologia; Plexo Submucoso/metabolismo; Substância P/análogos & derivados; Substância P/farmacologia; Peptídeo Intestinal Vasoativo/metabolismo