Inhibition of Salmonella enterica serotype Enteritidis on agar and raw chicken by carvacrol vapour.
Int J Food Microbiol
; 119(3): 346-50, 2007 Nov 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-17553584
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Salmonella enteritidis
/
Galinhas
/
Monoterpenos
/
Desinfetantes
/
Manipulação de Alimentos
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Holanda