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Application of NIR spectroscopy for firmness evaluation of peaches.
Fu, Xia-Ping; Ying, Yi-Bin; Zhou, Ying; Xie, Li-Juan; Xu, Hui-Rong.
Afiliação
  • Fu XP; College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou, China.
J Zhejiang Univ Sci B ; 9(7): 552-7, 2008 Jul.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18600785
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Prunus Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Zhejiang Univ Sci B Assunto da revista: BIOLOGIA / MEDICINA Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: China
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