[Visible/NIR analysis of fat, protein and water in chilled pork]. | Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi;29(1): 102-5, 2009 Jan. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

BVS Violência e Saúde

Informação e Conhecimento para a Saúde

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

[Visible/NIR analysis of fat, protein and water in chilled pork].

Liu, Kui-Wu; Cheng, Fang; Lin, Hong-Jian; Sun, Tong; Xu, Kai; Hu, Lei-Xiu; Ying, Yi-Bin; Xu, Hui-Rong.

Afiliação

Liu KW; College of Biosystem Engineering and Food Science, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China.

Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi ; 29(1): 102-5, 2009 Jan.

Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-19385215

Assuntos

Gorduras/análise; Carne/análise; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Água/análise; Animais; Suínos

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Gorduras / Carne Limite: Animals Idioma: Zh Revista: Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

Buscar no Google

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Água / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Gorduras / Carne Limite: Animals Idioma: Zh Revista: Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: China