[Application of near-infrared spectroscopy to quality detection of milk and its products].

Wang, Jing; Wang, Jia-qi; Bu, Deng-pan; Guo, Wei-jie; Shen, Jun-shi; Wei, Hong-yang; Zhou, Ling-yun; Liu, Kai-lang

Wang, Jing; Wang, Jia-qi; Bu, Deng-pan; Guo, Wei-jie; Shen, Jun-shi; Wei, Hong-yang; Zhou, Ling-yun; Liu, Kai-lang.

Afiliação

Wang J; The State Key Laboratory of Animal Nutrition, Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China. wangjing976119@163.com

Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi ; 29(5): 1281-5, 2009 May.

Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-19650471

Assuntos

Produtos Fermentados do Leite/química; Análise de Alimentos/métodos; Leite/química; Animais; Controle de Qualidade; Espectrofotometria Infravermelho

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Fermentados do Leite / Leite / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research Limite: Animals Idioma: Zh Revista: Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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