Coffee reduces liver damage in a rat model of steatohepatitis: the underlying mechanisms and the role of polyphenols and melanoidins.

Vitaglione, Paola; Morisco, Filomena; Mazzone, Giovanna; Amoruso, Daniela Caterina; Ribecco, Maria Teresa; Romano, Antonietta; Fogliano, Vincenzo; Caporaso, Nicola; D'Argenio, Giuseppe

Vitaglione, Paola; Morisco, Filomena; Mazzone, Giovanna; Amoruso, Daniela Caterina; Ribecco, Maria Teresa; Romano, Antonietta; Fogliano, Vincenzo; Caporaso, Nicola; D'Argenio, Giuseppe.

Afiliação

Vitaglione P; Department of Food Science, University of Napoli Federico II, Portici, Italy. paola.vitaglione@unina.it

Hepatology ; 52(5): 1652-61, 2010 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21038411

Assuntos

Café/metabolismo; Fígado Gorduroso/tratamento farmacológico; Animais; Antioxidantes/metabolismo; Café/química; Colágeno/metabolismo; Modelos Animais de Doenças; Flavonoides/isolamento & purificação; Flavonoides/uso terapêutico; Glutationa/sangue; Glutationa/metabolismo; Fígado/metabolismo; Fígado/patologia; Hepatopatias/prevenção & controle; Fenóis/isolamento & purificação; Fenóis/uso terapêutico; Polímeros/isolamento & purificação; Polímeros/uso terapêutico; Polifenóis; RNA/genética; RNA/isolamento & purificação; Ratos; Receptores de Adiponectina/metabolismo; Reação em Cadeia da Polimerase Via Transcriptase Reversa; Aumento de Peso

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Café / Fígado Gorduroso Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Hepatology Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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