A study of the relationship between degree of ethnocentrism and typologies of food purchase in supermarkets in central-southern Chile.

Schnettler, Berta; Miranda, Horacio; Lobos, Germán; Sepúlveda, José; Denegri, Marianela

Schnettler, Berta; Miranda, Horacio; Lobos, Germán; Sepúlveda, José; Denegri, Marianela.

Afiliação

Schnettler B; Department of Agricultural and Livestock Production, Faculty of Farming, Livestock and Forestry Sciences, Avenida Francisco Salazar 01145, Universidad de La Frontera, Casilla 54-D, Temuco, Región de La Araucania, Chile. bschnett@ufro.cl

Appetite ; 56(3): 704-12, 2011 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21335039

Assuntos

Cultura; Comportamento Alimentar/fisiologia; Alimentos; Adulto; Distribuição por Idade; Chile; Comportamento de Escolha/fisiologia; Análise por Conglomerados; Comportamento Alimentar/etnologia; Humanos; Estilo de Vida/etnologia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Fatores Socioeconômicos; Inquéritos e Questionários; População Urbana/estatística & dados numéricos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cultura / Comportamento Alimentar / Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Adult / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: Appetite Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile

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