An international study on the importance of androstenone and skatole for boar taint: III. Consumer survey in seven European countries. | Meat Sci;54(3): 271-83, 2000 Mar. | MEDLINE

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An international study on the importance of androstenone and skatole for boar taint: III. Consumer survey in seven European countries.

Matthews, K R; Homer, D B; Punter, P; Béague, M P; Gispert, M; Kempster, A J; Agerhem, H; Claudi-Magnussen, C; Fischer, K; Siret, F; Leask, H; Font I Furnols, M; Bonneau, M.

Afiliação

Matthews KR; Meat and Livestock Commission, PO Box 44, Winterhill House, Snowdon Drive, Milton Keynes MK6 1AX, UK.

Meat Sci ; 54(3): 271-83, 2000 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22060697

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Meat Sci Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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