Electrostatic interactions play an essential role in the binding of oleic acid with α-lactalbumin in the HAMLET-like complex: a study using charge-specific chemical modifications.
Proteins
; 81(1): 1-17, 2013 Jan.
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em En
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| ID: mdl-22777854
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Ácidos Oleicos
/
Lactalbumina
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Proteins
Assunto da revista:
BIOQUIMICA
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
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Irlanda