What are the proteolytic enzymes of honey and what they do tell us? A fingerprint analysis by 2-D zymography of unifloral honeys.
PLoS One
; 7(11): e49164, 2012.
Article
em En
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| ID: mdl-23145107
Texto completo:
1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Peptídeo Hidrolases
/
Abelhas
/
Serina Proteases
/
Mel
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
PLoS One
Assunto da revista:
CIENCIA
/
MEDICINA
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Itália