Tuning the structure of protein particles and gels with calcium or sodium ions. | Biomacromolecules;14(6): 1980-9, 2013 Jun 10. | MEDLINE

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Tuning the structure of protein particles and gels with calcium or sodium ions.

Phan-Xuan, Tuan; Durand, Dominique; Nicolai, Taco; Donato, Laurence; Schmitt, Christophe; Bovetto, Lionel.

Afiliação

Phan-Xuan T; LUNAM Université du Maine , IMMM UMR-CNRS, Polymers, Colloids, Interfaces, 72085 Le Mans Cedex 9, France.

Biomacromolecules ; 14(6): 1980-9, 2013 Jun 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23617565

Assuntos

Cálcio/química; Géis; Proteínas/química; Sódio/química; Microscopia Confocal; Microscopia Eletrônica de Transmissão; Conformação Proteica

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sódio / Proteínas / Cálcio / Géis Idioma: En Revista: Biomacromolecules Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sódio / Proteínas / Cálcio / Géis Idioma: En Revista: Biomacromolecules Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: França