Nutritional evaluation and health promoting activities of nuts and seeds cultivated in Greece.

Kalogeropoulos, Nick; Chiou, Antonia; Ioannou, Maria S; Karathanos, Vaios T

Kalogeropoulos, Nick; Chiou, Antonia; Ioannou, Maria S; Karathanos, Vaios T.

Afiliação

Kalogeropoulos N; Department of Dietetics and Nutrition, Harokopio University, Athens, Greece.

Int J Food Sci Nutr ; 64(6): 757-67, 2013 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23641668

Assuntos

Alimento Funcional/análise; Nozes/química; Sementes/química; Antioxidantes/química; Antioxidantes/farmacologia; Cucurbita/química; Cucurbita/crescimento & desenvolvimento; Fagaceae/química; Fagaceae/crescimento & desenvolvimento; Grécia; Humanos; Juglans/química; Juglans/crescimento & desenvolvimento; Lipoproteínas LDL/antagonistas & inibidores; Valor Nutritivo; Nozes/crescimento & desenvolvimento; Ácido Oleanólico/análise; Oxirredução/efeitos dos fármacos; Fenóis/análise; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Prunus/química; Prunus/crescimento & desenvolvimento; Sementes/crescimento & desenvolvimento; Sitosteroides/análise; Esqualeno/análise; Tocoferóis/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Alimento Funcional / Nozes Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Grécia

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