Anticarcinógenos/farmacologia; Carcinoma de Células Escamosas/tratamento farmacológico; Receptores ErbB/metabolismo; Isotiocianatos/farmacologia; Neoplasias Bucais/tratamento farmacológico; Carcinoma de Células Escamosas/patologia; Linhagem Celular Tumoral; Sobrevivência Celular/efeitos dos fármacos; Fator de Crescimento Epidérmico/metabolismo; Receptores ErbB/efeitos dos fármacos; Humanos; Quinase I-kappa B/metabolismo; Sistema de Sinalização das MAP Quinases/efeitos dos fármacos; Metaloproteinase 2 da Matriz/biossíntese; Metaloproteinase 2 da Matriz/efeitos dos fármacos; Metaloproteinase 2 da Matriz/metabolismo; Metaloproteinase 9 da Matriz/biossíntese; Metaloproteinase 9 da Matriz/efeitos dos fármacos; Metaloproteinase 9 da Matriz/metabolismo; Neoplasias Bucais/patologia; NF-kappa B/metabolismo; Invasividade Neoplásica; Fosfatidilinositol 3-Quinases/metabolismo; Fosforilação/efeitos dos fármacos; Proteínas Serina-Treonina Quinases/metabolismo; Proteínas Proto-Oncogênicas c-akt/metabolismo; Piruvato Desidrogenase Quinase de Transferência de Acetil; Transdução de Sinais/efeitos dos fármacos; Inibidor Tecidual de Metaloproteinase-1/biossíntese; Inibidor Tecidual de Metaloproteinase-2/biossíntese