Postharvest physiology and technology  of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit.

Pareek, Sunil; Benkeblia, Noureddine; Janick, Jules; Cao, Shifeng; Yahia, Elhadi M

Postharvest physiology and technology of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit.

Pareek, Sunil; Benkeblia, Noureddine; Janick, Jules; Cao, Shifeng; Yahia, Elhadi M.

J Sci Food Agric ; 94(8): 1495-1504, 2014 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24395491

Assuntos

Eriobotrya/fisiologia; Tecnologia de Alimentos; Frutas/fisiologia; Carboidratos/análise; Ácidos Carboxílicos/análise; Carotenoides/análise; Temperatura Baixa; Etilenos/biossíntese; Manipulação de Alimentos/métodos; Conservação de Alimentos/métodos; Frutas/química; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Minerais/análise; Valor Nutritivo; Proteínas de Plantas/análise; Sementes/química

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Eriobotrya / Tecnologia de Alimentos / Frutas Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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