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Inactivation of a foodborne norovirus outbreak strain with nonthermal atmospheric pressure plasma.
Ahlfeld, Birte; Li, Yangfang; Boulaaba, Annika; Binder, Alfred; Schotte, Ulrich; Zimmermann, Julia L; Morfill, Gregor; Klein, Günter.
Afiliação
  • Ahlfeld B; Institute of Food Quality and Food Safety, University of Veterinary Medicine Hannover, Foundation, Hannover, Germany.
  • Li Y; Max Planck Institute for Extraterrestrial Physics, Garching, Germany.
  • Boulaaba A; Institute of Food Quality and Food Safety, University of Veterinary Medicine Hannover, Foundation, Hannover, Germany.
  • Binder A; Central Institute of the Bundeswehr Medical Service Kiel, Kronshagen, Germany.
  • Schotte U; Central Institute of the Bundeswehr Medical Service Kiel, Kronshagen, Germany.
  • Zimmermann JL; Max Planck Institute for Extraterrestrial Physics, Garching, Germany.
  • Morfill G; Max Planck Institute for Extraterrestrial Physics, Garching, Germany.
  • Klein G; Institute of Food Quality and Food Safety, University of Veterinary Medicine Hannover, Foundation, Hannover, Germany guenter.klein@tiho-hannover.de.
mBio ; 6(1)2015 Jan 13.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25587014
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Esterilização / Infecções por Caliciviridae / Norovirus / Inativação de Vírus / Gases em Plasma / Doenças Transmitidas por Alimentos / Gastroenterite Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: MBio Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha
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