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Bioactive maca (Lepidium meyenii) alkamides are a result of traditional Andean postharvest drying practices.
Esparza, Eliana; Hadzich, Antonella; Kofer, Waltraud; Mithöfer, Axel; Cosio, Eric G.
Afiliação
  • Esparza E; Sección Química, Pontificia Universidad Católica del Perú, Avenida Universitaria 1801, San Miguel, Lima 32, Peru.
  • Hadzich A; Sección Química, Pontificia Universidad Católica del Perú, Avenida Universitaria 1801, San Miguel, Lima 32, Peru.
  • Kofer W; Sección Química, Pontificia Universidad Católica del Perú, Avenida Universitaria 1801, San Miguel, Lima 32, Peru.
  • Mithöfer A; Department of Bioorganic Chemistry, Max Planck Institute for Chemical Ecology, Hans-Knöll-Straße 8, 07745 Jena, Germany.
  • Cosio EG; Sección Química, Pontificia Universidad Católica del Perú, Avenida Universitaria 1801, San Miguel, Lima 32, Peru. Electronic address: ecosio@pucp.pe.
Phytochemistry ; 116: 138-148, 2015 Aug.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25817836
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Lepidium / Alcamidas Poli-Insaturadas Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Peru Idioma: En Revista: Phytochemistry Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Peru
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