Short UV-B Exposure Stimulated Enzymatic and Nonenzymatic Antioxidants and Reduced Oxidative Stress of Cold-Stored Mangoes.
J Agric Food Chem
; 63(51): 10965-72, 2015 Dec 30.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-26641945
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Raios Ultravioleta
/
Estresse Oxidativo
/
Mangifera
/
Conservação de Alimentos
/
Frutas
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article