Quantification and identification of microorganisms found on shell and kernel of fresh edible chestnuts in Michigan.

Donis-González, Irwin R; Guyer, Daniel E; Fulbright, Dennis W

Donis-González, Irwin R; Guyer, Daniel E; Fulbright, Dennis W.

Afiliação

Donis-González IR; Department of Biosystems and Agricultural Engineering, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA.
Guyer DE; Department of Biosystems and Agricultural Engineering, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA.
Fulbright DW; Department of Plant, Soil and Microbial Sciences, Michigan State University, East Lansing, MI 48824, USA.

J Sci Food Agric ; 96(13): 4514-22, 2016 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26869338

Assuntos

Produção Agrícola; Produtos Agrícolas/microbiologia; Fagaceae/microbiologia; Inspeção de Alimentos; Armazenamento de Alimentos; Fungos/crescimento & desenvolvimento; Nozes/microbiologia; Ascomicetos/classificação; Ascomicetos/crescimento & desenvolvimento; Ascomicetos/isolamento & purificação; Basidiomycota/classificação; Basidiomycota/crescimento & desenvolvimento; Basidiomycota/isolamento & purificação; Botrytis/classificação; Botrytis/crescimento & desenvolvimento; Botrytis/isolamento & purificação; Produtos Agrícolas/crescimento & desenvolvimento; Cruzamentos Genéticos; Fagaceae/crescimento & desenvolvimento; Fungos/classificação; Fungos/isolamento & purificação; Bactérias Aeróbias Gram-Negativas/classificação; Bactérias Aeróbias Gram-Negativas/crescimento & desenvolvimento; Bactérias Aeróbias Gram-Negativas/isolamento & purificação; Bactérias Gram-Positivas/classificação; Bactérias Gram-Positivas/crescimento & desenvolvimento; Bactérias Gram-Positivas/isolamento & purificação; Michigan; Tipagem Molecular; Técnicas de Tipagem Micológica; Nozes/crescimento & desenvolvimento; Penicillium/classificação; Penicillium/crescimento & desenvolvimento; Penicillium/isolamento & purificação; Phaeophyceae/classificação; Phaeophyceae/crescimento & desenvolvimento; Phaeophyceae/isolamento & purificação; Microbiologia do Solo; Análise Espaço-Temporal; Propriedades de Superfície; Leveduras/classificação; Leveduras/crescimento & desenvolvimento; Leveduras/isolamento & purificação

Palavras-chave

mesophilic aerobic bacteria (MAB); molds; postharvest; storage; yeasts

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Inspeção de Alimentos / Produtos Agrícolas / Fagaceae / Armazenamento de Alimentos / Produção Agrícola / Fungos / Nozes Tipo de estudo: Diagnostic_studies País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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