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Purification and characterization of two new cell-bound bioactive compounds produced by wild Lactococcus lactis strain.
Saraiva, Margarete Alice Fontes; Brede, Dag Anders; Nes, Ingolf Figved; Baracat-Pereira, Maria Cristina; de Queiroz, Marisa Vieira; de Moraes, Célia Alencar.
Afiliação
  • Saraiva MAF; Departamento de Microbiologia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG 36570000, Brazil.
  • Brede DA; Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, PO Box 5003, 1432, Aas, Norway.
  • Nes IF; Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences, PO Box 5003, 1432, Aas, Norway.
  • Baracat-Pereira MC; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG 36570000, Brazil.
  • de Queiroz MV; Departamento de Microbiologia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG 36570000, Brazil.
  • de Moraes CA; Departamento de Microbiologia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG 36570000, Brazil.
FEMS Microbiol Lett ; 364(12)2017 07 03.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28637209
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriocinas / Lactococcus lactis / Antibacterianos Idioma: En Revista: FEMS Microbiol Lett Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil
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