Understanding the responses of Saccharomyces cerevisiae yeast strain during dehydration processes using synchrotron infrared spectroscopy.

Nguyen, T D; Guyot, S; Pénicaud, C; Passot, S; Sandt, C; Fonseca, F; Saurel, R; Husson, F

Nguyen, T D; Guyot, S; Pénicaud, C; Passot, S; Sandt, C; Fonseca, F; Saurel, R; Husson, F.

Afiliação

Nguyen TD; UMR PAM A 02.102, AgroSup Dijon, Université Bourgogne, Franche Comté, 21000, France. Florence.Husson@u-bourgogne.fr.

Analyst ; 142(19): 3620-3628, 2017 Sep 25.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28835949

Assuntos

Desidratação; Saccharomyces cerevisiae/fisiologia; Espectrofotometria Infravermelho; Síncrotrons; Meios de Cultura; Glutationa

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Espectrofotometria Infravermelho / Síncrotrons / Desidratação Idioma: En Revista: Analyst Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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