Impact of Electron-Beam Irradiation on Functional Attributes of Seeds of Two Coastal Wild Legume Landraces of Canavalia.

Supriya, Prabhavathi; Sridhar, Kandikere R; Ghate, Sudeep D

Supriya, Prabhavathi; Sridhar, Kandikere R; Ghate, Sudeep D.

Afiliação

Supriya P; Department of Biosciences, Mangalore University, Mangalagangotri, Mangalore 574199, Karnataka, India.
Sridhar KR; Department of Biosciences, Mangalore University, Mangalagangotri, Mangalore 574199, Karnataka, India.
Ghate SD; Department of Biosciences, Mangalore University, Mangalagangotri, Mangalore 574199, Karnataka, India.

Recent Pat Biotechnol ; 12(3): 177-185, 2018.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29189184

Assuntos

Canavalia; Tubo de Raio Catódico; Tecnologia de Alimentos/métodos; Alimento Funcional/efeitos da radiação; Proteínas de Vegetais Comestíveis/efeitos da radiação; Sementes/efeitos da radiação; Alimento Funcional/análise; Índia; Patentes como Assunto; Proteínas de Vegetais Comestíveis/análise

Palavras-chave

Wild legumes; coastal sand dunes; functional foods; functional properties; human nutrition; seeds.

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Proteínas de Vegetais Comestíveis / Canavalia / Alimento Funcional / Tubo de Raio Catódico / Tecnologia de Alimentos País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Recent Pat Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Índia

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