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Preparation of donut-shaped starch microparticles by aqueous-alcoholic treatment.
Farrag, Yousof; Sabando, Constanza; Rodríguez-Llamazares, Saddys; Bouza, Rebeca; Rojas, Claudio; Barral, Luís.
Afiliação
  • Farrag Y; Universidade da Coruña, Grupo de Polímeros, Departamento de Física, Escuela Universitaria Politécnica, Serantes, Avda. 19 de febrero s/n, 15471 Ferrol, Spain.
  • Sabando C; Centro de Investigación de Polímeros Avanzados, CIPA, Avenida Collao 1202, Edificio de Laboratorios, Concepción, Chile.
  • Rodríguez-Llamazares S; Centro de Investigación de Polímeros Avanzados, CIPA, Avenida Collao 1202, Edificio de Laboratorios, Concepción, Chile. Electronic address: s.rodriguez@cipachile.cl.
  • Bouza R; Universidade da Coruña, Grupo de Polímeros, Departamento de Física, Escuela Universitaria Politécnica, Serantes, Avda. 19 de febrero s/n, 15471 Ferrol, Spain.
  • Rojas C; Centro de Investigación de Polímeros Avanzados, CIPA, Avenida Collao 1202, Edificio de Laboratorios, Concepción, Chile.
  • Barral L; Universidade da Coruña, Grupo de Polímeros, Departamento de Física, Escuela Universitaria Politécnica, Serantes, Avda. 19 de febrero s/n, 15471 Ferrol, Spain.
Food Chem ; 246: 1-5, 2018 Apr 25.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29291827
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amido / Materiais Biocompatíveis Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
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