Quantitative analysis of lard in animal fat mixture using visible Raman spectroscopy.
Food Chem
; 254: 109-114, 2018 Jul 15.
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em En
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| ID: mdl-29548429
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Análise Espectral Raman
/
Gorduras na Dieta
/
Contaminação de Alimentos
/
Gorduras
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Article