Adherence factors of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 strain Sakai influence its uptake into the roots of Valerianella locusta grown in soil.

Eißenberger, Kristina; Moench, Doris; Drissner, David; Weiss, Agnes; Schmidt, Herbert

Eißenberger, Kristina; Moench, Doris; Drissner, David; Weiss, Agnes; Schmidt, Herbert.

Afiliação

Eißenberger K; Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Food Microbiology and Hygiene, University of Hohenheim, Germany.
Moench D; Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Food Microbiology and Hygiene, University of Hohenheim, Germany.
Drissner D; Microbiology of Plant Foods, Agroscope, Waedenswil, Switzerland; Swiss Federal Institute for Forest, Snow, and Landscape Research WSL, Birmensdorf, Switzerland.
Weiss A; Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Food Microbiology and Hygiene, University of Hohenheim, Germany.
Schmidt H; Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Food Microbiology and Hygiene, University of Hohenheim, Germany. Electronic address: herbert.schmidt@uni-hohenheim.de.

Food Microbiol ; 76: 245-256, 2018 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30166148

Assuntos

Adesinas Bacterianas/genética; Escherichia coli O157/fisiologia; Folhas de Planta/microbiologia; Raízes de Plantas/microbiologia; Valerianella/microbiologia; Sítios de Ligação Microbiológicos; Proteínas de Bactérias/genética; Contagem de Colônia Microbiana; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Surtos de Doenças/prevenção & controle; Escherichia coli O157/genética; Escherichia coli O157/crescimento & desenvolvimento; Microbiologia de Alimentos/métodos; Deleção de Genes; Lactuca/microbiologia; Esterco/microbiologia; Raízes de Plantas/citologia; Microbiologia do Solo; Valerianella/anatomia & histologia; Valerianella/citologia; Microbiologia da Água

Palavras-chave

Enterohemorrhagic E. coli O157:H7; Greenhouse; Internalization; Lamb's lettuce; hcpA; iha

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Raízes de Plantas / Folhas de Planta / Adesinas Bacterianas / Escherichia coli O157 / Valerianella Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Alemanha

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